AWARDS
2020
The Wine Hunter – Bollino Red – Merano Wine Festival 2020 – Maisha 2016
2019
Quattro Stelle – Vini Buoni D’Italia – La Guida ai vini autoctoni italiani di Mario Busso e Luigi Cremona – Touring Club Italiano Friulano – Maisha 2016
2018
Quattro Stelle – Vini Buoni D’Italia – La Guida ai vini autoctoni italiani di Mario Busso e Luigi Cremona – Touring Club Italiano – Friulano Maisha 2014
BEZEICHNUNG
DOC Collio
TRAUBEN
100% Tocai friulano biologico
WEINBEREITUNG
Alle Trauben werden bei perfekter Reife von Hand in den kühlen Morgenstunden gelesen. Sanfte Ganztraubenpressung. Der Wein wird 8-9 Monate nach der Weinlese abgefüllt.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Strohgelb. Füllig, einhüllend und rund. Typischer Geschmack nach Mandeln, Wiesenblumen, Salbei und Minze. Im Vergleich zu den anderen Weinen ist der Säuregehalt etwas niedriger.
SPEISEEMPFEHLUNG
Ausgezeichnet zu San Daniele Schinken, köstlich auch zu Frühlingskräutern wie Hopfen, Hopfentriebspitzen und Leimkräutern in Reis- und Pastagerichten oder Omelettes. Auch zu Krustentieren passt er perfekt, denn er unterstreicht deren Geschmack dank seiner genau richtigen Mineralität.
Bewertungen
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