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Braulin – Friuli Colli Orientali DOC

Weingut : Lis Fadis – Friuli, Italien

Wein Typ : Weißwein

Inhalt : 0,75 l

Braulin – Friuli Colli Orientali
Die in den ersten Morgenstunden geernteten Trauben werden nach dem Zerkleinern und Entrappen 2-3 Stunden lang bei einer niedrigen Temperatur von 5-6° mazeriert, bevor sie sanft gepresst werden. Nach einer Dekantierung über Nacht bei 10-12°C wird der Braulin-Most abgestochen und mit ausgewählten Hefen vergoren. Nach dem Abstich am Ende der Gärung verbleibt der Wein 9 Monate in Betontanks, begleitet von häufigem Battonieren, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

Gewicht 1 kg
Land

Rebsorte

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Lis Fadis
Strada di S. Anna, 66
33043 Spessa (Udine) – Italien
Details des Weinguts

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