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AWARDS:

2020

Tre Bicchieri – Guida Vini D’Italia 2020 – Gambero Rosso – Malvasia 2018

2019

Il Miglior Vino, oltre i 90 punti – Annuario dei migliori vini italiani Luca Maroni – Malvasia 2017

 

Quattro Stelle – Vini Buoni D’Italia – La Guida ai vini autoctoni italiani di Mario Busso e Luigi Cremona – Touring Club Italiano – Malvasia 2017

2018

Quattro Stelle – Vini Buoni D’Italia – La Guida ai vini autoctoni italiani di Mario Busso e Luigi Cremona – Touring Club Italiano – Malvasia 2016

2016

Corona – Vini Buoni D’Italia – La Guida ai vini autoctoni italiani di Mario Busso e Luigi Cremona – Touring Club Italiano – Malvasia 2014

 

BEZEICHNUNG

DOC Collio

TRAUBEN

Malvasia

WEINBEREITUNG

Alle Trauben werden bei perfekter Reife von Hand in den kühlen Morgenstunden gelesen. Sanfte Ganztraubenpressung. Die Abfüllung erfolgt 8-9 Monate nach der Weinlese.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das volle und aromatische Bukett erinnert an Aprikose und Pfirsich. Zarte Rosennote.

SPEISEEMPFEHLUNG

Perfekt zu Pilzen, in Vorspeisen ebenso wie in Pastagerichten oder Suppen. Passt auch ausgezeichnet zu geräucherter Lachsforelle „Regina di San Daniele“ und zu Gerichten mit besonderen Käsesorten, zum Beispiel Kürbis-Gnocchi mit geräuchertem Ricotta-Käse.

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