Schönes, klares, recht brillantes Rubinrot, an der Oberfläche anhaltendes Rubin-granatrot, eindeutiger Geruch, erinnert an in Alkohol eingelegte Sauerkirschen, gedörrte Pflaumen, ein Potpourri an getrockneten Blumen, Unterholz, Gewürznelken, wertvolle Eiche, Zimt und Süßholzwurzeln: ein breites, verführerisches und aristokratisches Geruchsprofil. Am Gaumen wirkt er konzentriert, eine seidige und samtige tannine Textur, eine sehr dynamische Säure und ein ausgewogener Alkoholgehalt; von beachtlicher Geschmacksintensität, der Abgang ist lang und sauer.
18,50€ inkl. MwSt.
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Jahrgang : 2019
Weingut : Santa Sofia – Veneto, Italien
Wein Typ : Rotwein
Rebsorte : 70% Corvina und Corvinone, 30% Rondinella
Alkohhol : 14% vol
Inhalt : 0,75 l
Paarungen : Nudeln mit Fleischsoße, halbgereiftem Käse, Wurstwaren, Kapaun und Perlhuhn, Kalbsbraten, Schweinerippchen mit Kraut und Wiener Schnitzel
Gewicht | 1 kg |
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Land | |
Rebsorte |
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Santa Sofia
Fraz. Pedemonte di Valpolicella
37029 San Pietro in Cariano (Verona) – Italien
Details des Weinguts
Fraz. Pedemonte di Valpolicella
37029 San Pietro in Cariano (Verona) – Italien
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